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頂尖烘焙:德國米其林名廚教你做出餐廳級夢幻甜點 博客來網路書店 博客來網路書局 博客來打折書籍

頂尖烘焙:德國米其林名廚教你做出餐廳級夢幻甜點



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底下是 頂尖烘焙:德國米其林名廚教你做出餐廳級夢幻甜點 的內容簡介



★英國亞馬遜網路書店讀者五顆星好評★

★餐廳級夢幻甜點,在家也能華麗上桌★


?德國「2014年度糕點師」克里斯蒂安?胡姆斯的創意結晶──經典食譜玩出新變化

?作者精選100種精緻糕點的烘焙食譜

?烘焙行家獨門提點製作訣竅與食材選擇技巧

身兼德國米其林星級餐廳糕點師,與電視烘焙比賽節目評審的克里斯蒂安?胡姆斯,集精巧、質感與美味於一書,在「家常甜點」、「世界各地經典甜點」、「罕見特殊的甜點」、「職人級派對甜點」這四大類食譜中,提點讀者該如何選擇有品質的烘焙食材、怎麼成功做出細膩的蛋糕裝飾,若你喜歡,作者也大方分享為成品外觀加分的額外訣竅,在家就能輕鬆成就頂尖烘焙。

本書介紹逾100道烘焙食譜,要教讀者做出不止美味、更兼顧美觀的烘焙成品。無論是融會東西方口味的抹茶馬卡龍、用多種熱帶水果做成的夏日風情馬芬,或是多汁誘人的經典蘭姆巴巴,多道餐廳常見的精緻西點,本書作者都會獨門傳授烘焙祕訣與裝飾技巧──做出餐廳級夢幻西點不再是奢望。

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    作者: 克里斯蒂安?胡姆斯

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  • 原文作者: Christian Hümbs
  • 譯者: 黃令璧
  • 出版社:大石國際文化

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  • 出版日期:2017/12/11
  • 語言:繁體中文


商品網址: 頂尖烘焙:德國米其林名廚教你做出餐廳級夢幻甜點

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▲日本網友超浪漫,求婚驚喜排在旅行中,在「天空之鏡」單膝下跪,女主角立馬答應。(圖/翻攝Hiromasa_kondo Twitter)



文/魚仙

曾聽過許多身邊友人的求婚故事,不少男友為了製造驚喜,求婚前都將女主角蒙在鼓裡,也因此求婚回憶中,準新娘最崩潰的事情就是「我穿著睡衣,又素顏被求婚」,紀念照當然慘不忍睹。

但最近,日本攝影師こんちゃん在玻利維亞為朋友Syouna與Rina拍的求婚照,襯著「天空之鏡」絕美景色讓日本網友都喊美!其中的故事更是浪漫,主角集結攝影師好友與一票好友同行出發,在大家都不知情的狀態下,默默籌備求婚驚喜。?

▲準新郎Syouna到要訪鹽湖前一天,才跟朋友們說出「我明天要求婚」這個準備已久的大驚喜。(圖/翻攝Hiromasa_kondo Twitter)



到訪玻利維亞的重點行程一定有「烏尤尼鹽湖」,在這裡親眼見證「天空之鏡」美稱的海天一色美景。準新郎Syouna直到造訪鹽湖前一天,才跟朋友們說出「我明天要求婚」,讓朋友們又驚又喜。?

要拍下絕美的求婚紀念照,也並非到達鹽湖後就妥妥當當。要拍出「天空之鏡」的效果,首先要在雨季期間,但又不能是下雨天,要有一定水氣,但又要無風,運氣好才能拍出絕美景色,而這種微小機率,默默的也與「茫茫人海中,遇到情定一生的彼此」一樣難。

▲天公作美,Syouna在天空之鏡單膝下跪,向女主角求婚!(圖/翻攝Hiromasa_kondo Twitter)



Syouna求婚當天,天公作美,讓他在海天一色的美景下順利求婚,並在當場直接拍攝婚紗照。在水藍天空下,

新人們穿著禮服,與倒影一同入鏡,不用後製就超美。襯著夕陽西下,橘紅光芒在天空散開,Syouna與Rina牽著彼此的手,再拍攝下另一種風格的婚紗照。

▲在天空之鏡拍攝的婚紗照超級美,而且這要天時地利人和,才能拍出海天一色遼闊美景。(圖/翻攝Hiromasa_kondo Twitter)



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這趟旅程對準新娘Rina來說,是旅行中的驚喜也是人生中的驚喜,浪漫到頂點,幸福氛圍滿溢。

雖然說,婚後幸福最重要,但這故事告訴男人們籌備求婚驚喜時,真的也應該把「美照」因素考慮進去啊!不然,等女朋友要與朋友們分享即將成為「人妻」消息前,找半天都還是只有素顏睡衣照,對女人來說真的是甜蜜負擔~

▲在夕陽餘暉下,兩個人牽著手,準備攜手走到永遠。(圖/翻攝Hiromasa_kondo Twitter)










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